Naked Hochzeitstorte

In diesem Jahr geht der Trend bei Hochzeitstorten zu den “naked” Torten, so genannt weil sie keinen Sahnehülle haben und die Schichten erkennbar sind. Der Jahreszeit entsprechend werden diese mit Beeren verziert.

Die drei Torten sind aus unterschiedlichen Teigen und Füllungen hergestellt: In der obersten Torte ist ein Himbeer-Quark-Füllung zwischen Vanillebiskuitböden, in der Mitte findet sich zwischen Marzipanböden eine Baileyssahne-Füllung und im unteren Mandelbiskuit ist eine Schokosahne-Füllung.