Diese Torte habe ich zum Geburtstag meiner Mutter gebacken, mit einem anderem Schriftzug würde sie aber auch gut zum Muttertag passen.
Es handelt sich um eine Erdbeerfrucht-Torte, die ich mit Sahne eingestrichen hatte. Für die Oberfläche hatte ich rosa Schokolade geschmolzen und in eine runde Form gegossen. Als ich die Schokoladenplatte auf die Oberfläche gelegt hatte, klebte ich die Zuckerblumen auf der Schokolade fest. (Auf der Sahne würden die Zuckerblumen die Feuchtigkeit annehmen und weich werden!)