Schon vor einiger Zeit hatte ich mir eine manuelle Airbrush gekauft, die ich endlich ausprobieren wollte. Zu der Nusstorte fand ich eine Swiss Meringue Buttercreme passend, die ich in der Grundfarbe weiß ließ. Damit strich ich die Torte ringsherum ein. Einen Teil der Creme füllte ich in einen Spritzbeutel, für die Dekoration. Den Rest der Creme färbte ich in einem dunklen Rosaton ein, und verzierte damit den Rand.
Endlich ging es an die Airbrush. Leider war das Ergebnis frustrierend! Die Farbe kam in großen Tropfen aus der Pumpe und hinterließ größere Tropfen, als ich mir das vorgestellt hatte. Damit war klar, dass irgend eine Detail (vermutlich die Alkohol/Farbmischung) noch nicht richtig ist. Glücklicherweise war es nur ein Versuch, und geschmeckt hat es, auch wenn es an der Optik noch Verbesserungsbedarf gibt!