Zum Geburtstag für Ewa sollte es eine Himbeer-Quarktorte mit Deko zum Thema “Meerjungfrau” geben. Da die Torte nicht mit Fondant eingedeckt werden sollte, stellte ich eine weiße Schoko-Buttercreme her und färbte diese mit hellblauer Lebensmittelfarbe. Die Deko stellte ich aus Fondant und Blütenpaste her, da ich dafür keine Silikonform kaufen wollte, sind alle Teile per Hand hergestellt (Die Muscheln sind und die Meerjungfrau sind mit einer Form gemacht!)
Der Einstrich am Rand und auf der Oberfläche ist bewusst so “unruhig” gemacht, um die Wellen des Wassers nachzumachen.
Ich hörte, dass Ewa total begeistert gewesen sei 🙂