Torte mit Röschen zum 85. Geburtstag

 

 

Mir wurde ein Foto von einer Torte gezeigt, die ich bei Emmas Lieblingsstücke im Internet finden konnte. Diese sollte ich nachmachen.

So entstand diese Torte: Ein Biskuitteig mit Himbeer-Joghurt-Füllung, frischen Früchten und einem Himbeerspiegel. Eingestrichen wurde die Torte mit Himbeerfrucht-Buttercreme. Die Röschen habe ich aus Fondant hergestellt. Tortentopper und Kerzen wurden von der Kundin besorgt, die Fotos wurden mir auch von ihr zur Verfügung gestellt.