Zahlentorte zum 16. Geburtstag

Für einen Teenager zum 16. Geburtstag sollte es eine Zahlentorte sein. Jeder Buchstabe hat die Größe DIN A4. Sie unterscheiden sich lediglich in der Frucht: links mit Himbeeren, rechts mit Erdbeeren.
Die Creme ist eine Swiss Meringue Buttercreme. Die Macarons habe ich auch selbst gebacken.

Erstkommuniontorte mit und ohne Fondant

 

 

Ohne viel Schnickschnack und trotzdem ein Hingucker auf der Kaffeetafel.

Eine Schokosahne-Torte mit einem Zuckeraufleger und passender Stückdeko.

 

 

 

 

 

 

 

Henry, ein großer Fußballfan, sollte aber noch eine Torte haben, die zu ihm passt. Deshalb gab es zusätzlich diese Erdbeersahne-Torte, die ich als Fußballfeld gestaltet habe. Die Tore sind gekauft, alles andere ist essbar.

Postbulli als Kuchen

Für eine Nachbarin sollte ich zum Renteneintritt ihres Vaters einen Postbulli (Hochbulli) machen, weil er sein ganzes Arbeitsleben die Post zugestellt hat.
Nach vielen Überlegungen wie ich das angehen sollte, entstand dann dieser “Postbulli”. Unter dem Fondant verbirgt sich ein Nusskuchen, außer dem Drähten der Spiegeln ist alles essbar, wobei ich die Räder nicht essen würde.
Details gehen natürlich immer besser, aber ich denke man kann erkennen was es sein soll!

eckige Torte zum 60. Geburtstag

Eine Schokosahne in rechteckiger Form gebacken und nach den Wünschen der Kundin dekoriert:
Mit einem Schokoguss, dem Namen und der Zahl des Geburtstagskindes und dem Grund, aus dem sich die eingeladenen Gäste kennen (Schule, deshalb die Buntstifte) Ich finde die Torte etwas überladen, doch der Kunde ist König.

Wellnesstorte/ Yogatorte

Zum runden Geburtstag gab für das Geburtstagskind einen Gutschein für einen Wellnesstag. Dazu sollte die Torte passen.
So entstand diese Torte, die ich nach einer Vorlage im Netz nachgearbeitet habe.
Zum Schluss sollte noch eine Yogafigur als Tortentopper Platz finden.

Zahlentorte zum 1. Geburtstag

 

 

Zum 1. Geburtstag sollte es eine Zahlentorte im Safari Style sein. Die Tierköpfe und Blüten/Blumen habe ich aus Fondant/Blütenpaste im Vorfeld hergestellt. Die Creme ist eine Swiss-Meringue Buttercreme, eingefärbt mit Lebensmittelfarbe.

Zwischen der Creme sorgen frische Blaubeeren für die nötige Frische zu der Creme.

Nicht meine eigene Idee, nach einer Vorlage.

Weinglas-Drip Torte

Als wir kürzlich bei meiner Cousine eingeladen waren, brachte ich diese Torte als Gastgeschenk mit.
Da sie gerne ein Glas Rotwein trinkt, fand ich die Idee zur Gestaltung der Oberfläche sehr passend, die ich vor einiger Zeit im Internet gesehen hatte. Die Weintrauben habe ich aus Fondant hergestellt. Mit Piping Gel setzte ich paar Akzente, dadurch erschienen die Beeren etwas plastischer. Der Korken war echt!
Der Rand war mit weißer Schokoladenbuttercreme eingestrichen.
Wir haben die Torte auch gleich angeschnitten und probiert. 😋

Buttercreme Drip Torte

Die Himbeer-Buttercremtorte hat eine Himbeerfruchteinlage und frische Himbeeren. Auch der Außeneinstrich ist mit der Fruchtbuttercreme. Da ich keine zusätzliche Lebensmittelfarbe benutzt habe, ist der Einstrich ziemlich hell. Der Drip ist aus weißer Kuvertüre und Sahne. Auf einer dunkleren Buttercreme würde der weiße Drip besser zur Geltung kommen, aber so war es gewünscht.