Und wieder eine Torte mit Macarons. Dieses mal hatte Julia sich diese zu ihrem 25. Geburtstag gewünscht.
Gefüllt war sie mit Schokosahne und frischen Erdbeeren, weshalb sich die Früchte auch auf der Deko wiederfinden. Farblich dazu passend habe ich Physalis gewählt, ich fand sie passten gut zu der Farbe der Macarons.
Zum 18. Geburtstag eine schlichte Torte mit Perlen.
Ich finde sie sehr edel!
Eine Schokosahne-Torte nach den Wünschen von Amelia.
Für eine Freundin sollte ich zur Taufe ihrer Enkelin eine Torte herstellen.
Nach Rücksprache mit der Mutter sollte es eine Mascarpone-Joghurt-Füllung mit frischen Himbeeren sein, die Deko war in Anlehnung an ein Foto aus dem Netz, das den Vorstellungen der Mutter entsprach.
Ich finde zu diesem Anlass passen die zarten Farben der Blüten und der Einstrich mit der Buttercreme.
Für eine jungen Frau zum Geburtstag war diese Torte bestellt worden.
Gefüllt mit einer Himbeer-Joghurt-Sahne-Füllung (mit frischen Himbeeren), eingestrichen mit einer Swiss Meringue Buttercreme, einem rosa Drip und verschiedenen Macarons in pastelligem rosa, grün und weiß.
Die Himbeeren sollten auf die Füllung hinweisen, die Pistazien dienten als kleiner Akzent.
Auf dem Foto fehlt leider der Tortentopper, der personalisiert im Internet bestellt worden war und von den Kunden vor Ort in der Torte platziert worden war. Aber auch ohne diesen gefällt mir die Torte ausgesprochen gut: schlicht und edel 🙂
Zahlentorten erfreuen sich momentan großer Beliebtheit.
So hatte ich am vergangenen Wochenende auch zwei Anlässe, um diese Torten herzustellen.
Bei der 50 ist es ein Mohn-Biskuit mit Schokobuttercremefüllung und einer Marzipandecke. Die Dekoration ist bewusst minimalistisch gewählt, die Marzipanoberfläche sollte im Vordergrund stehen.
Bei der 30 ist es ebenfalls ein Biskuitteig und die Füllung eine Schokobuttercreme. Allerdings ist die Dekoration mit den Früchten und der Schokolade viel üppiger, dadurch entsteht ein völlig anderer Eindruck.
Eine Joghurt-Sahne Torte mit Blaubeeren mit einem Einstrich aus Schokoladenbuttercreme in den Farben: Lila, hellblau und weiß.
Die Muscheldeko ist aus gefärbter Schokolade, die Flossen sind aus Fondant. Ich war mit dem Ergebnis sehr zufrieden, auch wenn mir die Muschel auf der Vorderseite zerbrochen ist, weil die Ränder sehr dünn gewesen sind.
Für eine 8jährige zum Geburtstag eine Torte passend zu ihrem Hobby.
Die Idee ist aus dem Netz und wurde mir als Vorlage gegeben. Ich habe sie dann noch angepasst und die Eltern haben die Tortentopper im Netz bestellt und die Torte damit ergänzt.
